世界上最毒的物质是什么？我们常见的饮食中有没有？一起来看看世界上最毒的七种物质。

第7名：沙林 1克可杀死18人

沙林又称沙林毒气，是一种无色透明的液体，有微弱的水果香味，并具有高挥发性，通过人的呼吸或皮肤接触进入人体，麻痹(bì)人的呼吸神经中枢，致人窒息。一旦人类暴露在沙林毒气中1～10分钟，没有解救措施就会当场死亡。在上世纪50年代，沙林曾被德国、美国、前苏联等用作军事武器。

美国在20世纪50年代制造的沙林毒气炸弹。

第6名：蓖麻毒素 1克可杀死142人

这是一种主要产自蓖(bì)麻子的植物蛋白，仅需7毫克就能置人于死地。中毒的人会出现肝脏出血、坏死，进而心血管和呼吸中枢麻痹，最终死亡。蓖麻毒素曾在1978年被国际间谍人员装在伞尖上，并导致被刺杀人员中毒身亡。

蓖麻子

第5名：VX神经毒剂 1克可杀死200人

VX神经毒剂是一种无味的油状液体，呈微黄色，人通过皮肤接触或呼吸就会中毒，5毫克就足以放倒一个成年人。

第4名：细鳞太攀蛇毒液 1克可杀死2000人

细鳞太攀蛇生活在澳洲中部，有着灰色和黄褐色鳞片，头部为黑色，是世界上毒性最强的蛇种，比眼镜王蛇的毒液还要强20倍，其一次排出的毒液可在24小时内杀死100个成年人或两头非洲象。尽管如此，细鳞太攀蛇生性害羞，只要不被捕捉，便不易被激怒。

第3名：相思子毒素 1克可杀死1万人

“红豆生南国，此物最相思”，古诗里提到的红豆又叫相思豆，多产于热带地区的山林之中，外表为椭圆形，平滑光泽，约有三分之二的部分为鲜红色，三分之一为黑色。它含有一种可怕的毒性蛋白质，名为相思子毒素，毒性极强，一个成年人只要摄入0.1毫克就会中毒死亡。

第2名：二噁英 1克可杀死3.5万人

二噁(è)英是一种无色无味、毒性极强的脂溶性物质，常以微小的颗粒形式存在于大气、土壤和水中，大多来自于冶金工业、垃圾焚烧等产生的废物。二噁英的毒性非常大，万分之一克就足以杀死一个人。尽管大气中的二噁英浓度一般很低，但随着工业污染、垃圾不完全焚烧的加剧，大气中的二噁英含量正在攀升。

第1名：肉毒毒素 1克可杀死340万人

在目前已知的生物毒素和化学毒素中，肉毒毒素毒性最强，人一旦摄入，会出现一系列肌肉麻痹症状，最后因呼吸困难而死。它的致死性非常强，1克未稀释的粉末足以使几百万人死亡，所以军队也常常将其用于生化武器。而科学家和美容学家发现这种毒素能使肌肉暂时麻痹，便利用它来治疗面部痉挛以及消除皱纹，但首先需要将其稀释至少40万倍。

肉毒毒素产自肉毒杆菌，这是一种厌氧细菌，但它在罐头食品和腌肉、腊肉等食物中有极强的生存能力，所以食物可能传播肉毒杆菌。